語り継がれる(おいたちより)

                        
(これまでのおいたちはカテゴリ「はじまりとおいたち」⇒こちら にあります。) 前回の話はこちら 珈琲店で勤める以前はコーヒーは苦いので全く飲めなかった。 コーヒー牛乳とカフェオレしか飲めない「お子様」であった。 そんな私にマスターが「Sunちゃん、本当に美味しいコーヒーは 砂糖を入れなくても甘いんだよ。ちょっとこれを飲んでごらん」と ほんの少量のドリップしたてのコーヒーをすすめてくれた。 半信半疑...
(これまでのおいたちはカテゴリ「はじまりとおいたち」⇒こちら
にあります。)
前回の話はこちら

珈琲店で勤める以前はコーヒーは苦いので全く飲めなかった。
コーヒー牛乳とカフェオレしか飲めない「お子様」であった。
そんな私にマスターが「Sunちゃん、本当に美味しいコーヒーは
砂糖を入れなくても甘いんだよ。ちょっとこれを飲んでごらん」と
ほんの少量のドリップしたてのコーヒーをすすめてくれた。
半信半疑で口にすると、本当にそのコーヒーは苦くなかった。
ブラックなのにほのかに甘さがあった。
いつしか私はコーヒーが大好きになり、砂糖もミルクも入れずに
飲むようになった。

マスターは珈琲に対する想いが大変深かったが、お客さんへの
想い入れも大変深かった。
初めて訪れたお客さんが何を注文し、砂糖やミルクを入れたかを
必ず覚えておく。再びそのお客さんが来店した際は「(前回と同じ)
○○でよろしいですか?」と尋ね、砂糖やミルクも前回同様にする。
「もしSunちゃんがお客さんだったとしても、二度目のお店で自分の
ことを覚えてくれていたら嬉しいでしょ」ということだった。

たしかに、常連のお客さんは(例外もあるが)いつも同じ銘柄で、
砂糖やミルクの量も決まっている、という人がほとんどだ。
再びお店に来てくれた人は「常連になろうかな」と思いながら来店
されたのかもしれない。だから常連のお客さんとしておもてなしを
することが大切、というわけだ。
しかし最初のうちはなかなか覚えられず、よく叱られていた。

このお客さんに対する心遣い、これはあらゆる職業において通用
することのように思う。
私はこのお店でコーヒーのことのみならず、多くのことを学んだ。
そしてその間に多くの失敗もした。

カフェ

続き

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「晴天の霹靂」のその後(おいたちより)

                        
(これまでのおいたちはカテゴリ「はじまりとおいたち」⇒こちら にあります。) 前回の話はこちら 会社倒産後、 失業手当というものがあると知り職業安定所に出向く。 しかしそこで「あなたは雇用保険に入っていなかったので給付の 対象外です」と伝えられる。 高校を卒業してすぐに就職したが、私は「雇用保険」というものが あることを知らなかった。 経営者は従業員を雇用保険に加入させる義務がある。しかし、 ...
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にあります。)
前回の話はこちら

会社倒産後、
失業手当というものがあると知り職業安定所に出向く。
しかしそこで「あなたは雇用保険に入っていなかったので給付の
対象外です」と伝えられる。
高校を卒業してすぐに就職したが、私は「雇用保険」というものが
あることを知らなかった。
経営者は従業員を雇用保険に加入させる義務がある。しかし、
私は雇用保険に加入しないまま知らずに働いていた。社会保険や
厚生年金に加入するということも知らずに働いていた。(怪我や病気
を全くせず、病院に行くことがなかったので気付くこともなかった。)
本来なら加入していなければならない制度でも、ちゃんとなされて
いない会社もあるんだ、とその時知った。そして、
情報を知ることがいかに大事か、を痛感した。
以降、私は様々な制度についてよく調べるようになった。

各種制度について聞きかじりでもいいので知っておくと、いざという時
に助かることがある。助成金や給付金を利用、活用できることもある。
調べていると、世に広く周知されていない制度、助成金や給付金は
結構ある。情報を知っているのと知らないのとでは大違い、ということも
よくある。
今の時代、インターネットですぐに詳しく知ることが出来るので便利だ。
…そんなわけで、私は「調べ魔」である。

労働法について知りたい方は
こちらへ⇒厚生労働省作成、労働法を身に付けてもらうためのテキスト
(pdf 全53ページ)


さて、その後だが、…

つづき

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